用高压锅做饭易熟的原因是( )。

admin2012-01-23 24

问题用高压锅做饭易熟的原因是( )。

选项 A、温度提高了
B、压强增大，沸点高了
C、电压提高了
D、压强减低，沸点低了

答案B

解析高压锅应用的是“气压和水的沸点成正比”的原理，即在气压低的地方水的沸点也低，反之若加大气压，水的沸点相应升高。故选B。

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