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职业资格
川菜“清蒸江团”属于( )的代表菜。
川菜“清蒸江团”属于( )的代表菜。
admin
2018-11-06
30
问题
川菜“清蒸江团”属于( )的代表菜。
选项
A、家常风味
B、大众菜
C、普通宴席
D、高级筵席
答案
D
解析
四川的高级筵席的典型菜有一品熊掌、干烧鱼翅、樟茶鸭子、“开水”白菜、熊猫戏竹、孔雀开屏、清蒸江团等。
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