下列关于组成蛋白质的氨基酸结构的说法，正确的是

admin2021-08-16 91

问题下列关于组成蛋白质的氨基酸结构的说法，正确的是

选项 A、在α—碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B、所有的α—碳原子都是不对称碳原子
C、组成人体的氨基酸都是L型
D、赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E、以上均正确

答案A

解析蛋白质彻底水解后，用化学分析方法证明其基本组成单位是α—氨基酸。组成人体的甘氨酸不是L型，其α—碳原子是对称的。脯氨酸是唯一的亚氨基酸。

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