首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
烹,是将原料用热油炸熟,稍调清汁的制法,适用于鲜嫩的动物性原料,其特点是_______,如“炸烹大虾”。
烹,是将原料用热油炸熟,稍调清汁的制法,适用于鲜嫩的动物性原料,其特点是_______,如“炸烹大虾”。
admin
2014-10-13
27
问题
烹,是将原料用热油炸熟,稍调清汁的制法,适用于鲜嫩的动物性原料,其特点是_______,如“炸烹大虾”。
选项
A、外脆里嫩
B、酥脆甜酸
C、清香爽口
D、色泽金黄
答案
B,C,D
解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/XmjiFFFM
本试题收录于:
营养配餐员(中级)题库旅游大类分类
0
营养配餐员(中级)
旅游大类
相关试题推荐
出版物发行企业利益分配的原则包括()。
椎间盘在脊柱的生物力学体系中的主要作用包括()。
引导宾客时,对按摩师肢体语言的要求是()。
对足内侧反射区按摩操作顺序的叙述正确的是()。
根据脊柱按摩相关知识与人体解剖相关知识,由枢椎紊乱引起头痛的特点是()。
甲状旁腺调节人体的()代谢。
捏脊法适用于()的宾客。
《中华人民共和国未成年人保护法》规定,学校、幼儿园、托儿所应当建立安全制度,加强对未成年人的安全教育,采取措施保障未成年人的人身安全。()
饭菜保温、保洁的原则是(),()。
鲜蛋的主要卫生问题是________引起的微生物的污染。
随机试题
客户投诉一般是由所办理的业务引起的,对客户提供的问题或投诉,注意倾听,对投诉的客户应尽量引其离开现场。()
成套房屋的套内建筑面积包括()。
关于重整申请的提出,下列说法正确的是()。
增加国民消费300元比降低税收300元对GDP的影响程度()。
高峰体验:人在追求自我实现过程中,经过基本需求的追求并获得满足之后,在追求自我实现时体验到的一种臻于顶峰而又超越时空和自我的心理满足感和成就感。下列不属于高峰体验的是()。
宇宙中最基本的天体是()。-
“不愤不启,不悱不发,举一隅不以三隅反,则不复也。”这句话出自:
哈佛大学的一位校长曾提出这样的思考:我们培养出来的青年人该用什么样的方式来回报这所学校?是选择自己更好的生活,还是更好地为公众服务?150年过去了,这个问题仍然可以________当下。这位校长希望有朝一日能够在学校的纪念碑上,________选择后者的毕
(广东2012—6)某市举办经济建设成就展,计划在六月上旬组织5个单位参观,其中一个单位由于人数较多,需要连续参观2天,其他4个单位只需要参观1天,若每天只能安排一个单位参观,则参观的时间安排有多少种?()
A、Becauseshecouldn’trecognizeherformerclassmate.B、Becausethemandidn’tunderstandher.C、Becauseshedidn’thaveenough
最新回复
(
0
)