下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是( )。

admin2010-05-26 47

问题下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是( )。

选项 A、梅开二度
B、贵妃鸡
C、清鱼甩水
D、松仁玉米
E、桂花肉

答案B，C，D，E

解析沪菜的代表菜有：清鱼甩水、白斩鸡、贵妃鸡、虾子大乌参、生煸草头、松仁玉米、桂花肉、糟钵头、八宝鸡、枫泾丁蹄等。梅开二度属于皖菜。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/XjBCFFFM

本试题收录于：导游基础题库导游资格分类

0

导游基础

导游资格

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)