色素主要为花色甙等酚类物质，它们的颜色构成了葡萄酒的色泽，并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁，单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲。单宁含量过高，苦涩味重且酒质粗糙；含量过

admin2018-11-27 27

问题色素主要为花色甙等酚类物质，它们的颜色构成了葡萄酒的色泽，并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁，单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲。单宁含量过高，苦涩味重且酒质粗糙；含量过低则酒体软弱而淡薄。此外，单宁还能掩盖酸味，所以红葡萄酒由于含有丰富的单宁，其酸味明显小于白葡萄酒。由此可以推出：

选项 A、陈年葡萄酒会促进食欲，色泽来源于单宁
B、苦涩味重且酒质粗糙的酒必含有过多单宁
C、酒体软弱而淡薄的酒中单宁含量必然过低
D、单宁能影响酒的色泽和饮用者的味觉及食欲

答案D

解析题干中指出单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲，可以推出单宁能影响酒的色泽和饮用者的味觉及食欲，即D。其他三项说法过于绝对，均推不出。故本题选D。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/Xb6pFFFM

最新回复(0)

天津

行测

地方公务员

下列关于二十四节气的说法错误的是()。

某商店购进了一批成本价为200元的商品，按300元的定价出售，卖掉商品总量的60％后，店主为了提前回收资金，打折出售剩下的商品，售完全部商品后，实际利润比期望利润低了18％。请问打折后的价格为多少?()

灿烂的华夏历史少不了少数民族的参与，下列少数民族建立的国家或朝代与其民族对应错误的是()。

按揭贷款是购房者以所购住房做抵押并由其所购买住房的房地产企业提供阶段性担保的个人住房贷款业务。根据上述定义，下列属于按揭贷款的一项是()。

杜鹃花是我国三大天然名花之一，有“花中西施”之称，下列诗句描述杜鹃花的是()。

一个伞状玩具有一竖直柄，转动时柄顶端固定的一圈吊绳以柄顶端为顶点转动，形成一个圆锥体，且圆锥体底面刚好与柄底端位于一个平面上。已知绳长10厘米，柄长8厘米，则此玩具转动时所需空间最小应为()立方厘米。

春秋：寒暑：一年

公务员录用考察的方式，主要有：＿＿＿＿＿＿；＿＿＿＿＿＿；＿＿＿＿＿＿。

A．疟疾、乙脑B．黑热病C．阿米巴痢疾D．疥疮E．鼠疫蚤可传播的疾病是

某项目设计生产能力为100万吨。在达产年份，预计销售收入为4500万元，固定成本为800万元，可变成本为2450万元，均不含增值税，销售税金及附加为50万元，则下列说法正确的有()

从管理理论和方法的角度看,我国的建设工程监理与国际上通称的建设项目管理是一致的。我国的建设工程监理是()。

关于票据结算的相关规定，下列说法不正确的是()。

下列不属于行业分析方法是()。

在市场经济条件下，金融机构必须以其(　　)来承担全部的风险和亏损。

应收账款周转次数多说明()。

7，12，22，42，()

Becauseofsatellitelinkswhichnowenablebroadcastnewsorganizationstooriginateliveprogrammingfromanypartoftheglob

天津

行测