引起沙门菌食物中毒的食物是( )。

admin2014-03-05 20

问题引起沙门菌食物中毒的食物是( )。

选项 A、蔬菜
B、水果
C、米饭
D、肉类
E、罐头食品

答案D

解析主要为肉类。由于沙门菌不能分解蛋白质，食物常无感官性状改变，常易被忽视。

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医学基础知识

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