用于测定食物中蛋白质含量的元素是( )。

admin2016-01-07 17

问题用于测定食物中蛋白质含量的元素是( )。

选项 A、碳
B、氢
C、氮
D、氧

答案C

解析大多数蛋白质的含氮量相当接近，只要测定生物样品的含氮量，就可以算出其中蛋白质的大致含量。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/WZoCFFFM

本试题收录于：公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

下列说法中，正确的选项有________。
(2008年真题)从工作要求出发，编辑需要采集的信息有()等。
(2013年真题)期刊的构成要素不包括()。
(2009年真题)书刊整体设计的主要目的是()。
有关直接发行模式说法错误的是()。
期刊著录参考文献时，引文页码项之前应使用标志符号()。
张某，女，30岁，教师。身高165cm。体重60公斤。平时喜欢喝牛奶。吃烤牛肉。也喜欢吃青菜等食物。根据中国居民膳食营养素参考摄入量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（）[辽宁省2007年11月四级真题]
禽肉的脂肪主要由()组成，适宜老年人和心血管疾病患者食用。
巴氏消毒法加热温度超过100℃。()
与血浆渗透压很相似的溶液被称为等渗溶液，如0．9％葡萄糖溶液，5％氯化钠溶液。()

随机试题

大脑动脉环位于大脑底部，环绕_______________和_______________等，由成对的_______________、_______________、_______________、_______________和不成对的_________
参苓白术散中配伍桔梗的用意是()(1995年第151题)
有关血浆半衰期的描述正确的是
乙型肝炎患者血清中不能被检测到的乙肝病毒标记物为()
下列哪个部位可能出现短柱(柱净高H／截面高度h≤4的结构柱为短柱，短柱不利于抗震)?
某大桥主跨为20×40m预应力混凝土简支T梁桥，合同总价为18700万元，合同工期2年。大桥桥址处地质条件如下：原地面往下依次为黏土、砂砾石、泥岩，主墩基础为直径2．0m的钻孔灌注桩，设计深度为40m，采用回转钻进施工法钻孔，导管法灌注水下混凝土。T梁施工
某建设工程施工合同约定支付最终结算款的时间为2007年9月1日。由于建设单位迟迟不予支付，施工单位于2007年12月1日致函建设单位要求付款，建设单位答应最迟于2008年3月1日前付清工程尾款。由于建设单位仍然未能兑现承诺，施工单位诉建设单位工程款纠纷的
所有者权益与负债都是企业资产的来源。()
现阶段，我国城乡之间在生产力水平、就业结构、收入水平等方面都存在着很大的差别，农村经济的现代化、社会化都还有一个漫长的过程。广大农村在近期尚不具备国家统一立法、强制实行社会保险制度的条件，不能照搬城乡企业的办法。广大农民仍应坚持家庭养老邻里互助等好的传统做
设ξ1=[1，-2，3，2]T，ξ2=[2，0，5，-2]T是齐次线性方程组Ax=0的基础解系，则下列向量中是齐次线性方程组Ax=0的解向量的是()．

最新回复(0)

用于测定食物中蛋白质含量的元素是( )。

公共营养师三级理论知识

公共营养师

下列说法中，正确的选项有________。

(2008年真题)从工作要求出发，编辑需要采集的信息有()等。

(2013年真题)期刊的构成要素不包括()。

(2009年真题)书刊整体设计的主要目的是()。

有关直接发行模式说法错误的是()。

期刊著录参考文献时，引文页码项之前应使用标志符号()。

张某，女，30岁，教师。身高165cm。体重60公斤。平时喜欢喝牛奶。吃烤牛肉。也喜欢吃青菜等食物。根据中国居民膳食营养素参考摄入量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（）[辽宁省2007年11月四级真题]

禽肉的脂肪主要由()组成，适宜老年人和心血管疾病患者食用。

巴氏消毒法加热温度超过100℃。()

与血浆渗透压很相似的溶液被称为等渗溶液，如0．9％葡萄糖溶液，5％氯化钠溶液。()

大脑动脉环位于大脑底部，环绕_______________和_______________等，由成对的_______________、_______________、_______________、_______________和不成对的_________

参苓白术散中配伍桔梗的用意是()(1995年第151题)

有关血浆半衰期的描述正确的是

乙型肝炎患者血清中不能被检测到的乙肝病毒标记物为()

下列哪个部位可能出现短柱(柱净高H／截面高度h≤4的结构柱为短柱，短柱不利于抗震)?

所有者权益与负债都是企业资产的来源。()

设ξ1=[1，-2，3，2]T，ξ2=[2，0，5，-2]T是齐次线性方程组Ax=0的基础解系，则下列向量中是齐次线性方程组Ax=0的解向量的是()．

大脑动脉环位于大脑底部，环绕_______和_等，由成对的_、_、_、_和不成对的___