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谷氨酸在蛋白质代谢中的作用重要，因为

admin2016-06-20  31
问题 谷氨酸在蛋白质代谢中的作用重要，因为
选项 A、参与转氨作用
B、参与氨的贮存利用
C、参与尿素合成
D、参与一碳单位代谢
答案A，B，C
解析 在联合脱氨基中，氨基酸先生成α-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸再经L-谷氨酸脱氢酶作用，脱氨基生成α-酮戊二酸，再参加转氨基。氨还可以在肾小管上皮细胞中通过谷氨酰胺酶水解成氨和谷氨酸，前者由尿排出，后者被肾小管重吸收。尿素是通过鸟氨酸循环合成的，第一步是氨基甲酰磷酸的合成，在镁离子、ATP及N乙酰谷氨酸存在时，氨与二氧化碳可在氨基甲酰磷酸合成酶I的催化下，合成氨基甲酰磷酸。乙酰谷氨酸是氨基甲酰磷酸合成酶I的别构激活剂，由乙酰CoA和谷氨酸通过乙酰谷氨酸合成酶的催化而生成。
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