关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的

admin2013-03-13 31

问题关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的

选项 A、蛋白质生物价值高
B、不饱和脂肪酸较多
C、乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D、牛磺酸含量较多
E、含矿物质锌、铁、钙较低

答案E

解析母乳中蛋白质生物价值高，且牛磺酸含量较多，不饱和脂肪酸较多，乙型乳糖占碳水化合物90％；是婴儿生长发育，以及神经系统发育的极好乳品。小分子锌吸收率高达60％，铁吸收率高达50％。钙磷比例适宜，有利于钙的吸收。

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