某营养师拟在社区为居民进行一次有关预防缺铁性贫血的营养讲座。这些居民年龄50岁以上。多数居民的文化程度初中毕业，且大多数没有基本营养知识，也未接受过任何营养或健康教育。[江苏2011年三级真题] 请您为他们撰写一个关于预防缺铁性贫血营养宣教讲稿的提纲。