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医学
要素膳是指
要素膳是指
admin
2013-06-07
28
问题
要素膳是指
选项
A、将多种自然食物混合成半液体状膳食
B、包括各种氨基酸、脂肪、糖类、无机盐类、矿物质和维生素等各种分子水平的营养成分的混合物
C、含支链氨基酸的浓度较高,而芳香族氨基酸浓度较低的制剂
D、各类营养素以独立形式出现,应用时可互相混合或以单独形式提供,也可加入其他配方中
E、含有足够的能量和必需氨基酸,含有少量脂肪和电解质的制剂
答案
B
解析
要素膳包括各种氨基酸、脂肪、糖类、无机盐类、矿物质和维生素等各种分子水平的营养成分的混合物,属无渣饮食。其特点为成分明确,营养全面,无需消化或稍加消化即可吸收利用,残渣极少。缺点为价格较高,渗透压高,由于高渗透压趋于吸引游离水进入肠腔而易产生腹泻。适用于胃肠道功能正常或小肠吸收能力下降的病人。
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基础知识
护理学(203)
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