抓斗挖泥船属机械式挖泥船，在船上通过吊机，使用一只抓斗作为水下挖泥的机具。某港池疏浚工程选用一艘8m3抓斗挖泥船配两艘1000m3自航泥驳施工，疏浚工程量100万m3。 问题： 简述抓斗挖泥船施工分层厚度确定的原则，并确定本工程施工的分层厚度。