某地农村数十人在进食家庭自制面酱后1天后出现头晕、无力、视物模糊、眼睑下垂、复视，部分病人出现咀嚼无力、吞咽困难，你认为最可能是

admin2012-01-10 31

问题某地农村数十人在进食家庭自制面酱后1天后出现头晕、无力、视物模糊、眼睑下垂、复视，部分病人出现咀嚼无力、吞咽困难，你认为最可能是

选项 A、肉毒梭菌食物中毒
B、葡萄球菌肠毒素食物中毒
C、副溶血性弧菌食物中毒
D、沙门菌食物中毒
E、亚硝酸盐食物中毒

答案A

解析引起肉毒梭菌中毒的食品多为自制谷类或豆类发酵食品，临床症状以对称性脑神经受损症状为主要表现。

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