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  3. 下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是

下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是

admin2018-09-26  38
问题 下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是
选项 A、蛋白质、脂肪、糖
B、脂肪、糖、蛋白质
C、糖、蛋白质、脂肪
D、蛋白质、脂肪、糖
E、糖、脂肪、蛋白质
答案C
解析 胃排空的速度因食物种类和性质的不同而各异。胃中食物要进入十二指肠，必须要足够小才能够通过幽门括约肌，因此同样大小的食物是否易被消化将决定排空速度。由于糖较易溶解，故排空速度最快；胃中含有较多胃蛋白酶，故蛋白质排空速度较脂肪快。因此本题选C。胃排空的速度受胃和十二指肠两方面的控制，以后者较为重要。
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