下列哪种食品的制作过程与其他各项利用的原理不同?( )

admin2018-05-29 31

问题下列哪种食品的制作过程与其他各项利用的原理不同?( )

选项 A、陈醋
B、馒头
C、绿茶
D、啤酒

答案C

解析陈醋是酿成后存放较久的醋，是汉族发明的传统调味品之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌人谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。馒头是古老的汉族传统面食，馒头是把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。啤酒是人类最古老的酒精饮料，啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。由此可见，除绿茶外，其他三种都运用了发酵工艺制作而成。故本题答案为C。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/S0XuFFFM

本试题收录于：公共基础知识题库事业单位考试分类

公共基础知识

事业单位考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

下列哪种食品的制作过程与其他各项利用的原理不同?( )

公共基础知识

事业单位考试

王某违规在自家楼顶加盖别墅，相关行政机关责令王某限期拆除违章建筑，王某不履行，于是相关行政机关委托某建筑工程队把违章建筑拆除了。拆除违章建筑属于下列哪一性质的行为？()

细胞是生物体结构和功能的基本单位。植物细胞生命活动的动力来自于()分解有机物所释放的能量。

关于非法拘禁罪，下列说法不正确的是()。

党组织决定重要问题，可以表决，也可以不表决。()

公民、法人或者其他组织不服复议决定的，可以在收到复议决定书之日起2个月内向人民法院提起诉讼。()

依据我国现行民法规定，自然人的民事权利始于()。

古典数学的开拓者()被后人誉为“科学之父”和希腊数学的鼻祖。

行政处分是指国家行政机关对国家公务员和国家行政机关任命的其他人员违反行政纪律的行为给予的刑事处分。()

在处理日常来电来函的工作中，如果遇到函电内容紧急的，值班人员可以代为答复或表态；而一般的来电和来信，则由值班人员负责记录和登记。()

邓小平指出：“解决民族问题，中国采取的不是民族共和国联邦的制度，而是民族区域自治的制度。我们认为这个制度比较好，适合中国的情况。”我国实行民族区域自治的政治基础是()。

图中标志的含义是确定主标志规定时间的范围。

在加压的情况下，25m3的石油气可装入容积为0．024m3的钢瓶中，这表明()。

黏膜支持式可摘局部义齿和牙支持式可摘局部义齿的主要区别是

总体规划阶段的道路交通规划的内容应包括()。

保险经纪机构及其分支机构有下列哪种情形，中国保监会可以将其列为重点检查对象?(　　)

导游用优质的服务使游客满意而归，临别时，游客表示下次还要再来这里旅游。该导游服务工作体现了导游服务的经济属性中()的表现。

教学方法是教师上课的方法，是教师为完成教学任务而采用的方法。()

去年湖南卫视一档节目《爸爸去哪儿》在社会上再度引发了对家庭教育的思考。该节目带给父母的启示是()。

CyclinginLondonislesspleasantthaninmanyEuropeancities.Mainroadsteemwithlorries;windingbackstreetsarehardto

—Youwillhearanotherfiveshortrecordings.—Foreachrecording,decidewhatthemainideais.—Writeoneletter(A—H)nextto

下列哪种食品的制作过程与其他各项利用的原理不同?( )

公共基础知识

事业单位考试

王某违规在自家楼顶加盖别墅，相关行政机关责令王某限期拆除违章建筑，王某不履行，于是相关行政机关委托某建筑工程队把违章建筑拆除了。拆除违章建筑属于下列哪一性质的行为？()

细胞是生物体结构和功能的基本单位。植物细胞生命活动的动力来自于()分解有机物所释放的能量。

关于非法拘禁罪，下列说法不正确的是()。

党组织决定重要问题，可以表决，也可以不表决。()

公民、法人或者其他组织不服复议决定的，可以在收到复议决定书之日起2个月内向人民法院提起诉讼。()

依据我国现行民法规定，自然人的民事权利始于()。

古典数学的开拓者()被后人誉为“科学之父”和希腊数学的鼻祖。

行政处分是指国家行政机关对国家公务员和国家行政机关任命的其他人员违反行政纪律的行为给予的刑事处分。()

在处理日常来电来函的工作中，如果遇到函电内容紧急的，值班人员可以代为答复或表态；而一般的来电和来信，则由值班人员负责记录和登记。()

邓小平指出：“解决民族问题，中国采取的不是民族共和国联邦的制度，而是民族区域自治的制度。我们认为这个制度比较好，适合中国的情况。”我国实行民族区域自治的政治基础是()。

图中标志的含义是确定主标志规定时间的范围。

在加压的情况下，25m3的石油气可装入容积为0．024m3的钢瓶中，这表明()。

黏膜支持式可摘局部义齿和牙支持式可摘局部义齿的主要区别是

总体规划阶段的道路交通规划的内容应包括()。

保险经纪机构及其分支机构有下列哪种情形，中国保监会可以将其列为重点检查对象?( )

导游用优质的服务使游客满意而归，临别时，游客表示下次还要再来这里旅游。该导游服务工作体现了导游服务的经济属性中()的表现。

教学方法是教师上课的方法，是教师为完成教学任务而采用的方法。()

去年湖南卫视一档节目《爸爸去哪儿》在社会上再度引发了对家庭教育的思考。该节目带给父母的启示是()。

CyclinginLondonislesspleasantthaninmanyEuropeancities.Mainroadsteemwithlorries;windingbackstreetsarehardto

—Youwillhearanotherfiveshortrecordings.—Foreachrecording,decidewhatthemainideais.—Writeoneletter(A—H)nextto

保险经纪机构及其分支机构有下列哪种情形，中国保监会可以将其列为重点检查对象?(　　)