纳米乳中乳化剂的用量一般占油量的比例是

admin2015-05-14  27

问题 纳米乳中乳化剂的用量一般占油量的比例是

选项 A、5%~10%
B、10%~20%
C、20%~30%
D、5%~15%
E、15%~40%

答案C

解析 纳米乳中乳化剂的用量一般为油量的20%~30%,而普通乳中乳化剂多低于油量的10%,因为纳米乳乳滴小,界面积大,需要更多的乳化剂才能乳化。
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