A．系在pH值高于蛋白质的等电点时，与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀 B．过量的沉淀剂可经煮沸去除 C．生成的蛋白沉淀物颗粒较小，不易离心去除 D．蛋白质沉淀的原理是"盐析"作用 E．生成的蛋白沉淀物为絮凝状，易于离心去除

admin2010-10-11 42

问题 A．系在pH值高于蛋白质的等电点时，与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
B．过量的沉淀剂可经煮沸去除
C．生成的蛋白沉淀物颗粒较小，不易离心去除
D．蛋白质沉淀的原理是"盐析"作用
E．生成的蛋白沉淀物为絮凝状，易于离心去除

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案C

解析

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