简述维生素B1缺乏病的预防措施。

admin2012-09-06 33

问题简述维生素B₁缺乏病的预防措施。

选项

答案(1)改良谷类加工方法，调整饮食结构。加强粮食加工的指导，防止谷物辗磨过细导致硫胺素的耗损是预防维生素B₁缺乏病的重要措施；纠正不合理的烹调方法，如淘米次数过多、煮饭丢弃米汤、烹调食物加碱等，以减少维生素B₁的损失；改变饮食习惯，如食物多样化、经常食用一些干豆类和杂粮、用新鲜食物代替腌制食物等以增加维生素B₁摄入，不生吃有抗硫胺素因子的鱼贝类，避免对维生素B₁的破坏。 (2)对易感人群营养状况进行监测和干预。开展对婴幼儿、儿童、孕妇、乳母等易感人群的监测，及时发现亚临床的缺乏者，给予纠正。生长期青少年、妊娠期妇女、哺乳期妇女、重体力劳动者、高温环境下生活及工作者或是患慢性腹泻、消耗性疾病时，应注意增加维生素B₁的摄入量。酗酒者需戒酒并适时补充维生素B₁。 (3)广泛开展健康教育活动。预防维生素B₁缺乏，关键在于加强营养知识的普及和教育，使居民能注意到食物的选择与调配。瘦肉及内脏维生素B₁含量较为丰富，豆类、种子或坚果类等食物也是硫胺素的良好来源，应多选择食用。 (4)维生素B₁强化食品。采用维生素强化措施，把维生素B₁强化到米、面制品、啤酒等食物中，提高食品维生素B₁的含量，满足人体每日的需要。

解析

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简述维生素B1缺乏病的预防措施。

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RNI能满足人群中所有人的营养需要。

谷物胚芽中富含维生素E。

婴儿脚气病从症状开始至死亡只需()天。

()不能被口腔中的微生物利用，有防龋齿的作用。

骨质疏松症的常见临床表现主要由腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折。()

下列具有抗氧化作用的矿物质是()。

婴幼儿期缺乏()可能导致佝偻病。

不同年龄的维生素D缺乏的临床表现相同。

蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有消瘦型和()。

癞皮症是由于缺乏()。

A．清热调经B．温经散寒，和血调经C．疏肝益肾D．调理冲任月经后期的治法为

肝性脑病的神经精神症状有

肺栓塞的临床表现有

以下不是土地使用权出让方式的是()。

弹性和耐久性较高的防水涂料是()。

企业以银行存款预付购货款，此项交易事项的发生会导致(　　)。

读“我国某地气温、降水和地下水水位年内变化图”(下图)，回答。M时期的地下水水位与其前、后时期不同，主要原因是()。

经济技术开发区中的各种产业都能享受同样的优惠政策。()

Thetwomenhavebeenveryintimateandreliablefriendsthroughouttheirlives.

Whatistheimageofstrength?

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A．清热调经B．温经散寒，和血调经C．疏肝益肾D．调理冲任月经后期的治法为

肝性脑病的神经精神症状有

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