MPN的定义是

admin2012-11-29 21

问题 MPN的定义是

选项 A、每20ml(g)检样内大肠菌群个数
B、每20ml(g)检样内大肠菌群最可能数
C、每200ml(g)检样内大肠菌群最可能数
D、每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数
E、每100ml(g)检样内大肠埃希菌个数

答案D

解析食品中大肠菌群数系以100ml(g)检样内大肠菌群最可能数(MPN)表示。

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专业知识

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