A．脂肪酸 B．单不饱和脂肪酸 C．必需脂肪酸 D．反式脂肪酸 E．顺式脂肪酸具有降低血液胆固醇作用的是( )

admin2015-10-01 16

问题 A．脂肪酸
B．单不饱和脂肪酸
C．必需脂肪酸
D．反式脂肪酸
E．顺式脂肪酸
具有降低血液胆固醇作用的是( )

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案B

解析顺式脂肪酸与反式脂肪酸为同分异构体，摄入过多的反式脂肪酸可导致血液中的胆固醇升高并且可导致动脉粥样硬化和冠心病。

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第一单元

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