街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有

admin2013-06-27 19

问题街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有

选项 A、黄曲霉毒素
B、苯并(a)芘
C、氯丙烷
D、丙烯酰胺
E、二嗯英

答案B

解析此题是理解判断题。备选答案均是食品中可能存在的化学污染物，A是真菌污染的代谢产物，E是环境污染物。其余3个答案均是食品加工过程中生成的，但只有B是在明火烟熏时最易生成。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/MxOEFFFM

章节复习

公共卫生执业医师

执业医师

相关试题推荐

从病原体侵入机体到临床症状出现这段时间称为
A．HLA-Ⅰ类分子轻链β2mB．HLA-Ⅰ类分子α2和α3结构域C．HLA-Ⅱ类分子α1和β1结构域D．HLA-Ⅰ类分子α3结构域E．HLA-Ⅱ类分子β2结构域与T细胞表面CD4分子结合的部位是
下列关于利福平的叙述，错误的是
A．低色素正常细胞性贫血B．再生障碍性贫血C．意向性震颤D．白内障E．肢端溶骨症与铅中毒密切相关的是
确诊苯胺中毒时，最有价值的血液检查指标是
暗适应时间延长是由于缺乏
有助于预防缺铁性贫血的食物是
下列情形中，符合参加执业医师资格考试的正确说法是
某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是多少千卡(kcal)
下列与细胞生长和分化有关的维生素A的衍生物是

随机试题

前臂缺血性肌挛缩多见于
动脉导管未闭，见对比剂右向左分流，表明有
男，19岁。患病1周，检查：牙龈乳头坏死，前牙唇侧明显，坏死形成溃疡处凹陷，表面灰白色假膜，触之；出血明显，口腔有腐性口臭。体温37．8℃，颊下淋巴结肿痛，既往未出现全身明显异常现象。有辅助诊断意义的检查是
女，35岁，自然分娩后3周，母乳喂养，右乳外红肿，疼痛伴发热3天，查体：体温39．3℃，右乳外上象限5cm范围皮肤红肿，触痛，波动性明显，实验室检查：WBC16．6×109／L，最主要的治疗是()
案情：天津市中级人民法院一审以走私、贩卖毒品罪判处甲和乙死刑、剥夺政治权利终身。甲不服，认为自己是胁从犯提出上诉，天津市高级人民法院经开庭审理，改判甲死刑，缓期二年执行。天津市人民检察院分院认为天津市高级人民法院对该案的改判确有错误。最后此案经依法提出抗诉
()不但可以对已经发生的，而且还可以对尚未发生或正在发生的经济活动进行单项核算。
()年2月21日第七届全国人大常委会第六次会议通过了《中华人民共和国进出口商品检验法》。
英国教育史上第一次从国家的角度阐明了中等教育应当面向全体儿童的思想，并从儿童发展的角度，明确提出了初等教育后教育分流的主张，以满足不同阶层人们的需要的教育法案是
从1927年7月大革命失败到1935年1月遵义会议召开之前，“左”倾错误先后几次在党中央的领导机关取得了统治地位，它们是()
Youwillhearaconversationbetweenamanagerandanemployeemanagementconsultant.Foreachquestion(23-30),markonelette

最新回复(0)

街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有

章节复习

公共卫生执业医师

执业医师

从病原体侵入机体到临床症状出现这段时间称为

A．HLA-Ⅰ类分子轻链β2mB．HLA-Ⅰ类分子α2和α3结构域C．HLA-Ⅱ类分子α1和β1结构域D．HLA-Ⅰ类分子α3结构域E．HLA-Ⅱ类分子β2结构域与T细胞表面CD4分子结合的部位是

下列关于利福平的叙述，错误的是

A．低色素正常细胞性贫血B．再生障碍性贫血C．意向性震颤D．白内障E．肢端溶骨症与铅中毒密切相关的是

确诊苯胺中毒时，最有价值的血液检查指标是

暗适应时间延长是由于缺乏

有助于预防缺铁性贫血的食物是

下列情形中，符合参加执业医师资格考试的正确说法是

某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是多少千卡(kcal)

下列与细胞生长和分化有关的维生素A的衍生物是

前臂缺血性肌挛缩多见于

动脉导管未闭，见对比剂右向左分流，表明有

男，19岁。患病1周，检查：牙龈乳头坏死，前牙唇侧明显，坏死形成溃疡处凹陷，表面灰白色假膜，触之；出血明显，口腔有腐性口臭。体温37．8℃，颊下淋巴结肿痛，既往未出现全身明显异常现象。有辅助诊断意义的检查是

女，35岁，自然分娩后3周，母乳喂养，右乳外红肿，疼痛伴发热3天，查体：体温39．3℃，右乳外上象限5cm范围皮肤红肿，触痛，波动性明显，实验室检查：WBC16．6×109／L，最主要的治疗是()

()不但可以对已经发生的，而且还可以对尚未发生或正在发生的经济活动进行单项核算。

()年2月21日第七届全国人大常委会第六次会议通过了《中华人民共和国进出口商品检验法》。

英国教育史上第一次从国家的角度阐明了中等教育应当面向全体儿童的思想，并从儿童发展的角度，明确提出了初等教育后教育分流的主张，以满足不同阶层人们的需要的教育法案是

从1927年7月大革命失败到1935年1月遵义会议召开之前，“左”倾错误先后几次在党中央的领导机关取得了统治地位，它们是()

Youwillhearaconversationbetweenamanagerandanemployeemanagementconsultant.Foreachquestion(23-30),markonelette