食品厂腌渍白菜发生霉变，霉变促使何种有致癌作用的物质产生

admin2009-04-17 51

问题食品厂腌渍白菜发生霉变，霉变促使何种有致癌作用的物质产生

选项 A、B(a)P
B、N-亚硝基化合物
C、萘胺
D、偶氮化合物
E、砷

答案B

解析食品霉变可由于黑曲霉、串珠镰刀菌等生长繁殖，而使食品中仲胺与亚硝酸盐量增高，条件适宜时，可形成亚硝胺。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/MAXEFFFM

章节复习

公共卫生执业医师

执业医师

相关试题推荐

A．急性粒细胞白血病部分分化型B．急性早幼粒细胞白血病C．急性单核细胞白血病D．急性淋巴细胞白血病E．慢性粒细胞白血病
引起继发性腺垂体功能减低的是引起希恩(Sheehan)综合征的是
A．罹患率、续发率B．相对危险度、特异危险度C．抗体阳转率、保护率D．死亡率、患病率E．有效率、治愈率反应人群中某种疾病与某因素联系强度可选用指标()
A．地尔硫卓B．硝苯地平C．氢氧噻嗪D．贝那普利E．美托洛尔高血压伴痛风的患者降压不宜选用()
A．自由联想B．梦的分析C．移情D．疏泄E．回避医生在患者心目中成为父母的代替者，患者把他儿童期对父母的依恋关系转移到医生身上。属于哪种心理治疗方法
按照心身医学的观点，下列疾病中属于心身疾病的是
男性，30岁，1年前下岗。近5个月来觉得邻居都在议论他，常不怀好意地盯着他，有时对着窗外大骂，自语、自笑，整天闭门不出，拨110电话要求保护。有诊断意义的症状还包括
男性，45岁。经理。送来急诊，自述半小时前突然感到气紧、胸闷、心悸、头晕、出汗，认为生命垂危，要求紧急处理。近1个月来这种情况发生过3次，每次持续0．5～1小时，发病间隙期一切正常，发病与饮食无明显关系。最有助于鉴别诊断的项目是
某垃圾填埋场渗沥水污染了地下水，而地下水的自净作用缓慢，其主要原因是
地下水的温度突然发生改变，其原因可能是

随机试题

患儿，6岁。进食时，突然出现喘憋，呼吸困难，哭闹，烦躁不安，口唇发绀，查体见吸气时胸骨上窝、锁骨上窝明显下陷。应考虑为()
女，30岁。近2个月中度发热，全身肌痛，四肢关节肿痛，口腔溃疡。尿常规示：红细胞(+)，蛋白(++)。为缓解病情，首选的药物是
某办公楼工程，建筑面积35000m2，地下2层，地上15层，框架简体结构，外装修为单元式玻璃幕墙和局部干挂石材。场区自然地面标高为-2.00m，基础底标高为-6.90m，地下水位标高为-7.50m，基础范围内土质为粉质黏土层。在建筑物北侧，距外墙轴线2.5
中短波广播发射机测试项目有()。
幼儿园教育工作评价实行以教师自评为主，以及有关管理人员、和等参与评价的制度。()
已知生产函数为Q=min(4L，3K)(1)若产量Q=60，则L、K分别为多少?(2)若P为(2，3)，则生产12单位产量的最小成本是多少?(3)证明其规模报酬情况。
设函数f(x)三阶可导，且满足f″(x)+[f′(x)]2=x，又f′(0)=0，则()．
软件生产工程化的基础是软件生产的规范化和标准化，以下　　Ⅰ．软件开发的流程　　Ⅱ．软件的设计　　Ⅲ．文档制作　　　　　Ⅳ．项目管理　　哪些是与软件生产工程化有关的内容?
给出如下代码：fname=input(’’请输入要打开的文件：’’)fi=open(fname，’’r’’)forlineinfi．readlines()：print(line)fi．close()以下选项中描述错误的是
•Lookatthenotebelow.•Youwillhearawomancheckingdetailsofherappointments.

最新回复(0)

食品厂腌渍白菜发生霉变，霉变促使何种有致癌作用的物质产生

章节复习

公共卫生执业医师

执业医师

A．急性粒细胞白血病部分分化型B．急性早幼粒细胞白血病C．急性单核细胞白血病D．急性淋巴细胞白血病E．慢性粒细胞白血病

引起继发性腺垂体功能减低的是引起希恩(Sheehan)综合征的是

A．罹患率、续发率B．相对危险度、特异危险度C．抗体阳转率、保护率D．死亡率、患病率E．有效率、治愈率反应人群中某种疾病与某因素联系强度可选用指标()

A．地尔硫卓B．硝苯地平C．氢氧噻嗪D．贝那普利E．美托洛尔高血压伴痛风的患者降压不宜选用()

A．自由联想B．梦的分析C．移情D．疏泄E．回避医生在患者心目中成为父母的代替者，患者把他儿童期对父母的依恋关系转移到医生身上。属于哪种心理治疗方法

按照心身医学的观点，下列疾病中属于心身疾病的是

男性，30岁，1年前下岗。近5个月来觉得邻居都在议论他，常不怀好意地盯着他，有时对着窗外大骂，自语、自笑，整天闭门不出，拨110电话要求保护。有诊断意义的症状还包括

某垃圾填埋场渗沥水污染了地下水，而地下水的自净作用缓慢，其主要原因是

地下水的温度突然发生改变，其原因可能是

患儿，6岁。进食时，突然出现喘憋，呼吸困难，哭闹，烦躁不安，口唇发绀，查体见吸气时胸骨上窝、锁骨上窝明显下陷。应考虑为()

女，30岁。近2个月中度发热，全身肌痛，四肢关节肿痛，口腔溃疡。尿常规示：红细胞(+)，蛋白(++)。为缓解病情，首选的药物是

中短波广播发射机测试项目有()。

幼儿园教育工作评价实行以教师自评为主，以及有关管理人员、和等参与评价的制度。()

已知生产函数为Q=min(4L，3K)(1)若产量Q=60，则L、K分别为多少?(2)若P为(2，3)，则生产12单位产量的最小成本是多少?(3)证明其规模报酬情况。

设函数f(x)三阶可导，且满足f″(x)+[f′(x)]2=x，又f′(0)=0，则()．

软件生产工程化的基础是软件生产的规范化和标准化，以下 Ⅰ．软件开发的流程 Ⅱ．软件的设计 Ⅲ．文档制作 Ⅳ．项目管理 哪些是与软件生产工程化有关的内容?

给出如下代码：fname=input(’’请输入要打开的文件：’’)fi=open(fname，’’r’’)forlineinfi．readlines()：print(line)fi．close()以下选项中描述错误的是

•Lookatthenotebelow.•Youwillhearawomancheckingdetailsofherappointments.

软件生产工程化的基础是软件生产的规范化和标准化，以下　　Ⅰ．软件开发的流程　　Ⅱ．软件的设计　　Ⅲ．文档制作　　　　　Ⅳ．项目管理　　哪些是与软件生产工程化有关的内容?