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职业资格
在副食当中，高蛋白质的食物有（ ）
在副食当中，高蛋白质的食物有（ ）
admin
2012-11-28
16
问题
在副食当中，高蛋白质的食物有（ ）
选项
A、肉类
B、蛋类
C、禽类
D、鱼类
E、豆类
答案
A，B，C，D，E
解析
在副食当中，如肉类、蛋类、禽类、鱼类、豆类的蛋白质含量都较高，在15％～40％之间；而奶类蛋白质的含量在3％左右，蔬菜类特别是叶菜类蛋白质含量最低，可小于1％。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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