盐析法分离蛋白质的原理是

admin2015-05-29  24

问题 盐析法分离蛋白质的原理是

选项 A、破坏蛋白质一级结构
B、破坏蛋白质二级结构
C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D、使蛋白质发生变性沉淀
E、使蛋白质电荷发生改变

答案C

解析 考查盐析法蛋白质分离原理。
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