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用标准量器对烹制菜肴所需的各种原料进行称量，是营养配餐“定量”过程的一部分。 ( )
用标准量器对烹制菜肴所需的各种原料进行称量，是营养配餐“定量”过程的一部分。 ( )
admin
2014-10-13
22
问题
用标准量器对烹制菜肴所需的各种原料进行称量，是营养配餐“定量”过程的一部分。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（中级）题库旅游大类分类
0
营养配餐员（中级）
旅游大类
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