不属于淮扬菜的代表名菜的是( )。

admin2022-11-09 36

问题不属于淮扬菜的代表名菜的是( )。

选项 A、清炖狮子头
B、霸王别姬
C、拆烩鲢鱼头
D、扒烧整猪头

答案B

解析清炖狮子头、拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头为淮扬菜代表名菜。“霸王别姬”为徐海菜代表名菜。因此本题正确答案为B项。

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