2. 公务员
  3. 某城郊一所小学，学生近两千人，最近总是有学生报告肚子不舒服或肚子痛。经过初步调查发现：在课间休息和放学时间，学生经常在校园周围的小摊小贩上买小吃，食品安全没有保证。学校采取了多种措施，学生仍然会去买，小摊小贩仍然存在，学校领导对这个问题很头痛，学生家长也很

某城郊一所小学，学生近两千人，最近总是有学生报告肚子不舒服或肚子痛。经过初步调查发现：在课间休息和放学时间，学生经常在校园周围的小摊小贩上买小吃，食品安全没有保证。学校采取了多种措施，学生仍然会去买，小摊小贩仍然存在，学校领导对这个问题很头痛，学生家长也很

admin2013-03-01  40
问题 某城郊一所小学，学生近两千人，最近总是有学生报告肚子不舒服或肚子痛。经过初步调查发现：在课间休息和放学时间，学生经常在校园周围的小摊小贩上买小吃，食品安全没有保证。学校采取了多种措施，学生仍然会去买，小摊小贩仍然存在，学校领导对这个问题很头痛，学生家长也很担心。假如你是该校综合实践活动的指导老师，你如何引导学生关注这个问题?并且帮助和指导学生设计一个综合实践活动方案，争取解决学校遇到的这个问题。
请你设计这个综合实践活动的基本过程。
选项
答案活动基本过程 第一阶段：活动准备阶段。(课内实施，大约1课时) (一)启发引导，提出主题 1．以班会作为与学生谈话的开始：老师发现我们班有许多同学越来越胖，还有一部分同学越来越瘦，想过其中的原因吗?(教师要注意语言的艺术，不要伤害到学生的自尊) 2．随着人们生活水平的日益提高，我们周围的偏胖人群和偏瘦人群逐渐增多，有很多人出现了营养失衡的现象，各种疾病也乘机侵入我们的身体，爱吃小摊上的食品就是其中的主要因素之一，那么小摊上的食品对我们有什么样的危害呢?我们不妨展开一次“校园周边小吃摊与饮食安全”的调查研究活动。 3．那我们讨论一下可以从哪几方面展开调查研究呢?学生经过讨论后，可能决定从以下几个方面进行研究：(1)调查各种常吃零食的营养成分；(2)调查零食给人带来的不健康现象；(3)调查各种常见食品使用化学产品的情况；(4)调查小食品、油炸食品、饮料的成分；(5)调查油炸食品的卫生情况。 (二)制订方案 1．让学生自由组合，成立研究小组，推选组长，并呈报老师，听取意见。 2．各小组根据自己的想法进一步修改、完善方案，制订本小组的活动方案。并请老师或家长提意见。 各组具体活动方案： 营养小组：在书中或电脑中查找各种零食的营养成分，并作记录。 健康小组：到医院去调查，咨询儿科医生。了解吃小摊上的食品对少年儿童的身体有什么危害。 食品小组：去小摊处或加工食品的工厂查找资料，收集有关资料。 质检小组：到工商局和质检局调查，了解小摊上的食品的不安全成分及各种常见食品使用化学产品的情况。 健美小组：调查学生吃零食以及身体的情况，并作好记录。 3．各小组根据自己的方案，作好活动前的准备工作。例如聘请指导老师、邀请家长协助、联系调查、访问地点等。(课外实施，大约1小时) 注：活动准备一定要充分。如聘请指导老师、邀请家长协助、联系调查、访问地点等工作要做好。 第二阶段：活动实施阶段(课外实施，大约3天) 搜集、积累材料是学生获取知识经验的重要来源，为此设计了以下三个活动过程。 1．强调收集资料要注意安全，小组合作要注意相互沟通、交流。 2．根据小组情况，确定调查方法。活动方式参考如下： (1)设计问卷对身边的同学进行调查，了解同学吃小摊上的食品的情况以及身体情况。 (下面是一份问卷调查表) 采访对象——本校同学 采访问题—— [*] (2)通过上网或查阅书籍，收集、整理各种小摊上食品的营养成分。 (3)深入社会调查，如到医院去调查儿科医生，了解吃小摊上的食品对少年儿童的身体的有什么危害。到工商局和质检局调查．了解小摊上的食品的不安全成分及各种常见食品使用化学产品的情况。去小摊处、制作食品的工厂查找资料．收集有关资料。(具体的问题采访设计如下) 采访工商局的人： (预设问题为：你认为小摊上的食品，同学们吃了安全吗?如果安全，对我们的身体有什么益处?如果不安全，主要有哪些方面的不安全?发生过哪些安全方面的事故吗?) 采访医院的儿科医生： (预设问题为：你认为我们小学生吃小摊上的食品有好处吗?如果有好处，它的好处在哪里?如果没有好处，你认为常吃小摊上的食品对我们少年儿童的身体又有什么危害?少年儿童应该怎样才能有一个好身体?如果我们想告诫同学们不要再吃小摊上的食品，能否为我们提一些宝贵的建议?) 采访质检局的人： (预设问题为：小摊上的食品你们检查后有什么不安全的成分吗?如果有，那么这些成分对少年儿童的身体有什么影响?) 暗中采访小商贩： (预设问题：你们进的货是从哪里进的?你知道这些货是卫生的吗?你们是怎么制作瘦肉丸的?制作瘦肉丸的原料有哪些?你们炸过的油是怎么处理的?) 3．各小组按计划行动。 注：教师在活动过程中注意指导学生按方案进行活动，帮助学生解决困难，鼓励学生实事求是地进行研究，并对各小组的活动表现进行记录、评价。活动实施时要注意数据的真实性，尤其是问卷要让学生如实填写。 第三阶段：整理信息、交流汇报阶段(课内实施，大约3课时) 1．各小组将组内同学搜集到的资料汇总到资料管理员那里，小组成员对资料共同学习，根据活动主题，整理记录，并根据收集的数据获得一定的结论，写出研究的感想、活动反思或倡议书等。 2．各小组可把资料记录制作成剪贴画等在全班展示，所有同学互相学习。借鉴大量经验。 3．讨论使学生远离小摊的食品的方案。 4．全班交流汇报，各小组分别以自己的方式汇报调查研究所得，如讲解、表演等。教师进行过程性小结与评价，评出优秀表现小组，优秀表现个人。 此次活动的评价要点主要包括： 学生在活动中的情感态度。如活动的积极性、专注程度，对活动进展的关心程度，主动参与程度以及情感的表现等。 学生在活动中动脑筋的程度。如是否爱思考、爱发表意见，是否善于发现问题，是否善于利用获取的信息来解决问题等。 学生在活动中的合作态度。如是否与同学、老师讨论或商量问题，出现分歧能否协商解决，能否主动地争取别人的帮助等。 学生在活动中对知识技能的掌握情况。如记录、实验、总结等能力以及劳动技能的提高程 度等。 第四阶段：实践活动延伸阶段(课外实施，大约3个月) (一)制订使学生远离小摊的食品的方案。 目标：控制或减少学生吃小摊的食品，使学生的身体更健康。 要点： 1．与家长密切联系，共同做好工作。 2-进行“不吃小摊的食品，争做健康好学生”比赛。每组推荐一位管理员，管理自己的组员不吃小摊的食品，两个组互相监督。每月评出“不吃小摊的食品，争做健康好学生”优胜组和优胜个人，并进行奖励。 3．合理饮食，增强体质。制订合理的生活制度。口渴时多喝白开水，早餐要吃好，中餐要吃饱。 4．联系学校政教处，继续开展“四不许”活动(不许带零食，不许带零花钱，衣冠不整不许进校园，不许践踏花木)，让学生对照以上准则监督自己的实际行动。 (二)用不同的方式对“使学生远离小摊的食品”进行宣传。 1．让学生编写手抄报，出黑板报，写倡议书等。 2．把有关“校园周边小吃摊与饮食安全”系列活动整理的资料以多种形式向社会开放，希望朋友们能有所收获，并及时筛选有价值的内容进行班级交流，尤其是食品安全的各种现象，力求做到及时提醒，鉴别是否安全的好方法要及时交流，时刻提醒同学远离小摊上的食品，养成合理的饮食习惯。 3．到社区服务，宣传校园周边小摊与饮食安全问题，以自己的行动带动更多的人讲究科学，开展“我能行”活动。 (三)回家和爸爸妈妈一起设计食谱、制作一些糕点等，进行美食大赛活动，进一步体会自己制作的食品更安全，从而自觉远离小摊上的食品，养成良好的饮食习惯。 (文章内容引自http：／／www．jyshyxx．corn／，有改动)
解析
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