盐可促进或抑制酵母菌的繁殖,达到调节主坯发酵速度的作用。 ( )

admin2014-11-06  42

问题 盐可促进或抑制酵母菌的繁殖,达到调节主坯发酵速度的作用。    (    )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析
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