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  3. 在水溶液中维生素C以何种形式较为稳定?( )

在水溶液中维生素C以何种形式较为稳定?( )

admin2018-03-21  37
问题 在水溶液中维生素C以何种形式较为稳定?(  )
选项 A、2-酉同氏
B、3-酮氏
C、醛氏
D、烯醇式
答案B
解析 烯醇式由于双键在碳碳之间，π电子云造成了碳上的电子云密度增加，但是氧的电负性强，电子云易偏向氧，从而多数情况下，酮式的结构较为稳定，平衡偏向3-酮式。
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