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蛋白质分子的一级结构是指多肽链中

admin2022-08-17  27
问题 蛋白质分子的一级结构是指多肽链中
选项 A、氨基酸残基的排列顺序
B、局部的空间结构
C、特征性氨基酸序列形成特定的折叠模式
D、所有原子的空间位置
E、亚基的种类、数目、在空间的相对位置
答案A
解析 一级结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。一级结构是决定蛋白质分子的三维(空间)结构和生物学活性的基础。二级结构是指多肽链局部的空间结构，即多肽链一部分骨架的折叠方式和主链原子的空间位置，不包括氨基酸残基侧链的构象。三级结构是指整条多肽链的三维结构，包括骨架和氨基酸侧链在内的所有原子的空间位置。四级结构是指在多个亚基组成的蛋白质分子中，亚基的种类、数目、在空间的相对位置及其相互作用(缔合)，但不包括每个亚基本身的构象。并非所有的蛋白质都有四级结构。稳定四级结构的作用力与稳定三级结构的没有本质上的区别。
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