食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和( )等方面加以鉴别。

admin2012-12-25 56

问题食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和( )等方面加以鉴别。

选项 A、食品性质
B、货架时间
C、微生物
D、加工方式

答案C

解析食品腐败变质的性质和程度一般可从感官、理化和微生物等方面加以鉴别，但家庭和百姓实用的主要是感官鉴别。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/FV1CFFFM

本试题收录于：公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

项目处在一个不断发展变化的环境之中，因此，项目本身也难免发生各种各样的变化，于是项目团队需要对项目进行各种修改，这些变化和修改就是变更。变更发生在项目的范围、进度、质量、费用、风险、人力资源、沟通以及合同等各个方面，并会对其他方面产生一定的影响。其中范围变
事故发生后，必须进行事故调查，目的是及时、准确地查清事故原因，查明事故的性质和责任，总结经验和教训，提出整改措施，并对事故责任者提出处理意见。国务院于2007年4月9日颁布了《生产安全事故报告和调查处理条例》(以下简称《条例》)，自2007年6月1日起实行
项目生命期一般可以划分为四个阶段，分别是________。
在国际项目管理的发展阶段中，通用项目管理阶段的特点是________。
________是最常用的风险识别方法，它是一种运用创造性思维、发散性思维和专家经验，通过会议的形式去分析和识别项目风险的方法。
在儿童读物类中使用较多的是()。
列举3项成人降低脂肪摄入量的措施。并说出除了纯油脂之外的3类高脂肪含量食品。
一饼干的食品标签如下：食品名称：巧克力饼干配料：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸、焦糖色。净含量：100g执行标准：QB／T1344．2保质期
婴幼儿期缺乏()可能导致佝偻病。
()配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不宜过多饮用。

随机试题

继承人先于被继承人死亡的，有代位继承权利的是继承人的()
Thechemistryteacheraskedthepupil______.
适用低蛋白饮食的患者是
患者，男性，65岁，行左全肺切除术后2天，下列哪项护理措施不正确
细菌常寄居在口腔颌面部的下列部位但不包括
在《水利水电工程标准施工招标文件》(2009年版)，工程量清单根据《水利工程工程量清单计价规范》GB50501—2007编制时其主要内容包括()。
会计人员继续教育的形式包括接受培训和自学两种，以自学为主，接受培训为其重要补充。()
A、B、C、D为四位漂亮女生，她们喜欢穿漂亮衣服，某天，她们穿的衣服颜色各不相同，有黄色、绿色、蓝色和红色四种。在问到她们各自衣服的颜色时，A说：“B的衣服不是黄色的。”B说：“C的衣服是绿色的。”C说：“D的衣服不是蓝色的。”D说：“A、B、C三人中有一
思考的人——2011年英译汉及详解Withitsthemethat"Mindisthemasterweaver,"creatingourinnercharacterandoutercircumstances,thebo
Massmediaismediathatisintendedforalargeaudience.Itmaytaketheformofbroadcastmedia,asincaseoftelevisionan

最新回复(0)

食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和( )等方面加以鉴别。

公共营养师三级理论知识

公共营养师

项目生命期一般可以划分为四个阶段，分别是________。

在国际项目管理的发展阶段中，通用项目管理阶段的特点是________。

________是最常用的风险识别方法，它是一种运用创造性思维、发散性思维和专家经验，通过会议的形式去分析和识别项目风险的方法。

在儿童读物类中使用较多的是()。

列举3项成人降低脂肪摄入量的措施。并说出除了纯油脂之外的3类高脂肪含量食品。

婴幼儿期缺乏()可能导致佝偻病。

()配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不宜过多饮用。

继承人先于被继承人死亡的，有代位继承权利的是继承人的()

Thechemistryteacheraskedthepupil______.

适用低蛋白饮食的患者是

患者，男性，65岁，行左全肺切除术后2天，下列哪项护理措施不正确

细菌常寄居在口腔颌面部的下列部位但不包括

在《水利水电工程标准施工招标文件》(2009年版)，工程量清单根据《水利工程工程量清单计价规范》GB50501—2007编制时其主要内容包括()。

会计人员继续教育的形式包括接受培训和自学两种，以自学为主，接受培训为其重要补充。()

思考的人——2011年英译汉及详解Withitsthemethat"Mindisthemasterweaver,"creatingourinnercharacterandoutercircumstances,thebo

Massmediaismediathatisintendedforalargeaudience.Itmaytaketheformofbroadcastmedia,asincaseoftelevisionan