2. 职业资格
  3. 下列属于随园菜的代表名菜是( )。

下列属于随园菜的代表名菜是( )。

admin2022-08-24  15
问题 下列属于随园菜的代表名菜是(          )。
选项 A、鳆鱼炖鸭
B、白玉虾圆
C、雪梨鸡片
D、乌龙戏珠
E、素燕鱼翅
答案A,B,C,E
解析 随园菜的代表名莱有素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、白玉虾圆、雪梨鸡片等。乌龙戏珠是红楼莱的代表名菜。
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