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下列做法和说法中不正确的是( )。
下列做法和说法中不正确的是( )。
admin
2021-05-31
12
问题
下列做法和说法中不正确的是( )。
选项
A、用硫酸铜溶液浸泡粽子叶,包出的粽子色泽鲜亮,营养丰富
B、高温杀毒的原因是高温能够破坏病原体蛋白质的生理活性
C、人体所需要的热量约70%来自糖类,其来源主要是淀粉
D、尼古丁是一种有毒物质,会使吸烟者产生依赖,所以我们要拒绝烟草
答案
A
解析
硫酸铜是重金属盐,可使蛋白质变性,从而引起中毒,所以用硫酸铜溶液浸泡的粽子叶不能包装食品。A项错误。高温可以使蛋白质变性,所以常用此性质进行杀菌消毒。B项正确。人体所需要的热量约70%来自糖类,其来源主要是淀粉提供的,淀粉在酶的作用下水解为葡萄糖给机体提供营养。C项正确。人在吸烟时,产生有害物质尼古丁,人对其有依赖性,所以要拒绝烟草。D项正确。故本题选A。
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