下列选项对烹饪方式的解释表达正确的是：

admin2017-08-05 27

问题下列选项对烹饪方式的解释表达正确的是：

选项 A、焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟
B、煨——将各种食物混合加水煮
C、烩——用小火将食物慢慢地煮
D、煸——将食物放在沸水中烫

答案A

解析 A选项焗指的是将锅盖严焖煮，利用蒸汽使密闭容器中事物变熟，如盐焗鸡。对应正确。B选项煨指食物连同汤水放入密封的瓦坛中，在小火中慢煮致熟的烹调方法。如瓦罐煨汤。对应错误。北方菜系又指食物连同汤水放入密封的瓦坛中，在文火中致熟的烹调方法。而将各种食物混合加水煮是炖。C选项烩指把饭和各种菜混合在一起烹煮，如烩面。对应错误。D选项煸本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。而将食物放在沸水烫是焯。

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下列选项对烹饪方式的解释表达正确的是：

青海

行测

地方公务员

“曲高和寡”出自战国宋玉的《对楚王问》，这一成语的本义是曲调高深，能跟着唱的人很少，多指知音难得。引申义是言论或作品不通俗，能了解的人很少。如果从经济学的角度来理解，它所体现出的道理是()。

经济学中著名的边际效应递减规律能解释社会生活当中的很多现象，你认为下列哪个社会现象不符合这一规律?

依次填入画横线部分最恰当的一项是()。①伊拉克军官一向美军使用自杀性爆炸行动，萨达姆_就追授这位军官两枚勋章。②这几年他_住在北京，没有到别的城市去过。

有商业调查表明，A城市的滑雪运动器材销售量高于B城市，可见A城市的居民比B城市的居民更喜欢滑雪运动。下面如果哪项为真，最能削弱以上调查的推论?

小光、小明、小强和小华四人参加数学竞赛，试卷满分100分，四人的平均分是80分。小光得分最少，比小明少得6分；小华得分最多，比小强多得8分。那么得分最少的小光最少是多少分?

关于“圆的直径是它的半径的两倍”的学习是()。

引起小儿腹泻最多见的病毒是

某地山村，不少小儿生后表现智力低下，对声音无反应，运动障碍，有的皮肤粗糙，身材矮小，四肢粗短。为预防此病，下列措施哪项不正确

地图印刷过程中的工序不包括()。

案例1．工程概况某公司某项目(以下简称工程)，总投资为768万元，其中设备投资为370万元，土建及其他投资为398万元。公司于2001年9月27日办理了该工程的《村镇规划选址意见书》，2002年2月8日开始办理土地审批手续。2001年1

以下关于财务尽职调查的说法，不正确的是()。

关于电信业务量的不均匀性，下列说法正确的有()。

A、 B、 C、 D、 B此题答案为B。第一组图中的重心分别在下、中、上部；第二组也符合这一规律，只有B项的重心在上部。

DietingadvisorDr.RobertAtkinsrecommendseatingadiethighinproteinforthosewhowanttoloseweightandkeepitoff.Th

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行测

地方公务员

“曲高和寡”出自战国宋玉的《对楚王问》，这一成语的本义是曲调高深，能跟着唱的人很少，多指知音难得。引申义是言论或作品不通俗，能了解的人很少。如果从经济学的角度来理解，它所体现出的道理是()。

经济学中著名的边际效应递减规律能解释社会生活当中的很多现象，你认为下列哪个社会现象不符合这一规律?

依次填入画横线部分最恰当的一项是()。①伊拉克军官一向美军使用自杀性爆炸行动，萨达姆___________就追授这位军官两枚勋章。②这几年他___________住在北京，没有到别的城市去过。

有商业调查表明，A城市的滑雪运动器材销售量高于B城市，可见A城市的居民比B城市的居民更喜欢滑雪运动。下面如果哪项为真，最能削弱以上调查的推论?

小光、小明、小强和小华四人参加数学竞赛，试卷满分100分，四人的平均分是80分。小光得分最少，比小明少得6分；小华得分最多，比小强多得8分。那么得分最少的小光最少是多少分?

关于“圆的直径是它的半径的两倍”的学习是()。

引起小儿腹泻最多见的病毒是

某地山村，不少小儿生后表现智力低下，对声音无反应，运动障碍，有的皮肤粗糙，身材矮小，四肢粗短。为预防此病，下列措施哪项不正确

地图印刷过程中的工序不包括()。

案例1．工程概况某公司某项目(以下简称工程)，总投资为768万元，其中设备投资为370万元，土建及其他投资为398万元。公司于2001年9月27日办理了该工程的《村镇规划选址意见书》，2002年2月8日开始办理土地审批手续。2001年1

以下关于财务尽职调查的说法，不正确的是()。

关于电信业务量的不均匀性，下列说法正确的有()。

A、 B、 C、 D、 B此题答案为B。第一组图中的重心分别在下、中、上部；第二组也符合这一规律，只有B项的重心在上部。

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依次填入画横线部分最恰当的一项是()。①伊拉克军官一向美军使用自杀性爆炸行动，萨达姆_就追授这位军官两枚勋章。②这几年他_住在北京，没有到别的城市去过。