________的目的和作用是:清除或杀死食物中的病菌,促进食物被人体消化吸收,改善菜肴风味。

admin2022-08-02  34

问题 ________的目的和作用是:清除或杀死食物中的病菌,促进食物被人体消化吸收,改善菜肴风味。

选项 A、加热
B、水煮
C、清蒸
D、油炸

答案A

解析 水煮、清蒸、油炸都必须要加热。
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