上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，

admin2015-06-10 41

问题上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中，壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12—59万个的生物大分子。从勃拉康于1811年描述甲壳素至今，甲壳素和壳聚糖已有100多年的发展历史。也许你没有发现，在我们的日常生活中时时可见壳聚糖的身影。壳聚糖具有很好的抗茵活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜作用，又由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜，如常添加于腌制食品中或用于海产、水果的保鲜。用壳聚糖做原材料，让其溶液在聚乙烯膜上蒸发，进而在一个钢膜中加压即可形成软性接触眼镜，即隐形眼镜。壳聚糖作为原材料制备的隐形眼镜，其优异的透氧性和促进伤口愈合的特性，为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗提供了美好的前景。壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性，降解产物一般对人体无毒副作用，在体内不积蓄。用甲壳素、壳聚糖等原料制成的人工皮肤吸水性、透气性、组织相容性良好。若与乙酸合用，还有镇痛、抗感染等功放。用甲壳素制成的吸收型外科手术缝合线力学性能良好，组织反应好，柔软性好，易打结，具有创伤治愈效果，伤口修复快，创口平整漂亮。在手术伤口愈合过程中，甲壳素缝线在体内的抗张强度逐渐下降，并在溶茵酶作用下首先分解成低聚糖，然后经一系列的化学反应，一部分以二氧化碳的形式由呼吸道传播出体外：另一部分则以糖蛋白的形式为人体吸收利用。(选自奚同庚主编《原来如此•无所不在的材料》，上海科学技术文献出版社，2005)
以下关于壳聚糖的描述有误的是__________。

选项 A、是分子量为12—59万个生物大分子
B、来源于脱乙酰化反应后的甲壳素
C、可溶于任何浓度的酸性溶液
D、从蜘蛛类和甲壳类动物的外壳中可制取出壳聚糖

答案C

解析文章第三段末尾指出：壳聚糖只能溶解在弱酸中。

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下列各句中错字最多的一组是：

对第一段中“利用放射性核素参加体内生物活动同时发出射线的特点，通过探测射线反映这些生物活动过程及其特点”这一表述的理解，不正确的一项是：本文最合适的题目是：

邓拓、吴晗、廖沫沙三人合写的杂文集《》为我国六十年代“百花齐放，百家争鸣”的文坛带来了勃勃生机。

根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动合同可以约定试用期，但试用期最长不得超过：

专利权的保护期限为20年的是：

按照本文，微波背景辐射的准确温度应该是：关于“微波背景辐射具有黑体辐射谱”的说明，不正确的一项是：

行政赔偿的义务机关逾期不予赔偿或者赔偿请求人对赔偿的数额有异议的，赔偿请求人应自期间届满之日起______内向人民法院提起诉讼。

设D为曲线y=x3与直线y=x所围成的两块区域，计算[ex2+sin(x+y)]dσ．

下列有关执业药师在日常药学服务中为保证合理用药所采取具体措施的说法，错误的是

导致口腔颌面外科手术麻醉死亡的因素中，哪种因素的比例最高

患儿轻微发热，口腔内疱疹，破溃后形成小溃疡，疼痛；足跖部出现疱疹，分布稀疏，疱液清亮，舌质红，苔薄黄腻，脉浮数。其证候是

A．非手术抗结核治疗B．积水肾造瘘术C．抗结核治疗后双肾移植D．胃大部切除术后抗结核治疗E．脊柱矫形术肾结核伴脊柱活动()

患者资料最主要的来源是

在项目的盈亏平衡分析中，下列说法正确的是()。

沿河公路路基防护采用顺坝，其坝根嵌入稳定河岸内不小于()m。

使用索引的主要目的是(　　)。

Educationisnotanend,butameanstoanend.Inotherwords,wedonoteducatechildrenonlyforthepurposeofeducatingthe

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下列加点的词语含义无相同的一组是______。

文中的“活劳动”和“死劳动”各比喻什么：第四自然段中谈到了知识使用价值的第三个和第四个特征：再生性、馈赠性，请指出另外两个特征：①实用性②永久性③交换性④多层次性

下列各句中错字最多的一组是：

对第一段中“利用放射性核素参加体内生物活动同时发出射线的特点，通过探测射线反映这些生物活动过程及其特点”这一表述的理解，不正确的一项是：本文最合适的题目是：

邓拓、吴晗、廖沫沙三人合写的杂文集《》为我国六十年代“百花齐放，百家争鸣”的文坛带来了勃勃生机。

根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动合同可以约定试用期，但试用期最长不得超过：

专利权的保护期限为20年的是：

按照本文，微波背景辐射的准确温度应该是：关于“微波背景辐射具有黑体辐射谱”的说明，不正确的一项是：

行政赔偿的义务机关逾期不予赔偿或者赔偿请求人对赔偿的数额有异议的，赔偿请求人应自期间届满之日起______内向人民法院提起诉讼。

设D为曲线y=x3与直线y=x所围成的两块区域，计算[ex2+sin(x+y)]dσ．

下列有关执业药师在日常药学服务中为保证合理用药所采取具体措施的说法，错误的是

导致口腔颌面外科手术麻醉死亡的因素中，哪种因素的比例最高

患儿轻微发热，口腔内疱疹，破溃后形成小溃疡，疼痛；足跖部出现疱疹，分布稀疏，疱液清亮，舌质红，苔薄黄腻，脉浮数。其证候是

A．非手术抗结核治疗B．积水肾造瘘术C．抗结核治疗后双肾移植D．胃大部切除术后抗结核治疗E．脊柱矫形术肾结核伴脊柱活动()

患者资料最主要的来源是

在项目的盈亏平衡分析中，下列说法正确的是()。

沿河公路路基防护采用顺坝，其坝根嵌入稳定河岸内不小于()m。

使用索引的主要目的是( )。

Educationisnotanend,butameanstoanend.Inotherwords,wedonoteducatechildrenonlyforthepurposeofeducatingthe

使用索引的主要目的是(　　)。