食物的氧热价是指

admin2008-08-01 30

问题食物的氧热价是指

选项 A、1g食物氧化时所释放的能量
B、食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
C、氧化1g食物消耗1L氧时所释放的能量
D、1g食物在体内代谢过程中所释放的能量
E、1g食物在体外燃烧时所产生的热量

答案B

解析食物的氧热价是指某种食物氧化时消耗几氧所产生的热量。1克某种食物在体内氧化，所释放的热量称该种食物的生物热价。1克某种食物在体外燃烧时，所释放的热量称该种食物的物理热价。本题与[1996N018]基本相同。

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