下列哪项不属于食品添加剂的功能（）[江苏省2011年四级真题]

admin2013-01-26 33

问题下列哪项不属于食品添加剂的功能（）[江苏省2011年四级真题]

选项 A、防腐
B、抗氧化
C、掩盖食品腐败变质
D、增鲜

答案C

解析食品添加剂主要功能包括：
①防腐；
②调节酸度；
③抗氧化；
④改善色泽；
⑤改善口味；
⑥膨松；
⑦乳化；
⑧保湿；
⑨增强和补充营养成分；
⑩提高食品的黏稠性、柔软度。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/9y1CFFFM

本试题收录于：公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师四级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

我国社会主义职业道德的核心是()。
某项目经理收集了大量质量数据，并对这些数据进行整理分析。这些数据与各种有关质量的报表、资料和文件一起构成项目质量信息。该项目经理在收集到的没有任何分组、分类的数据中随机抽出一组数据为300、280、310、320。该项目经理采集的这些质量数据遵循了真实可靠
项目从开始到结束要划分若干阶段，这些阶段衔接起来就是项目生命期。每个阶段都有需要完成的可交付物，并为可交付物设定好标准以便衡量。某项目经理在对一个项目进行管理的时候，对每个阶段的管理都遵循了目的性、系统性、相关性等原则，实施过程中抓住重点。某一项目团队成员
项目的组织形式也就是它的结构，直接影响着项目的成功运作，组织的结构经常制约着组织在项目进行过程中对资源的获得、分配和使用。项目常见组织形式有职能式、矩阵式和项目式。组织结构可以表示为从职能型组织到项目型组织的组织谱，或者是介于两者之间的各种矩阵型组织。项目
沟通对于一个项目的成功有非常重要的作用。沟通按照载体等不同的方法可以分为不同的种类，而且不同的方式有不同的作用。通过沟通，可以从其他人那里得到更多的信息，可以了解不同层次、不同角度的想法和建议，为项目领导思考问题和做出决策提供更多的参考和依据，为各级主管制
项目处在一个不断发展变化的环境之中，因此项目本身也难免发生各种各样的变化，这些变化和修改就是变更。变更发生在项目的范围、进度、质量、费用、风险、人力资源、沟通以及合同等各个方面，并会对其他方面产生一定的影响。其中范围变更的请求可能由不同的来源提出，以不同的
关于项目人力资源需求计划编写的方法，叙述不正确的有________。
________用以确定项目所需产品是由组织内部自行生产还是从外部购买。
(2010年真题)不得在期刊上刊载的广告有()等。
(2009年真题)下列文后参考文献著录中，著录项目和符号无误的是()。

随机试题

判断设备已使用年限，不需考虑的因素是【】
胎儿姿势是指
下列有关民事权利的表述中正确的是：
从狭义理解，项目融资是以项目资产、预期收益或权益作（）取得的一种无追索权或有限追索权的融资或贷款。
物质构成的奥秘部分内容旨在帮助学生用微粒的观念去学习化学。通过观察、想象、类比、模型化的方法使学生初步理解化学现象的本质，其教学特点包括()。①宏观到微观②定性到定量③实验到理解
《孙子兵法》是战国时期齐国人孙子所著。()
Afteryuppiesanddinkies,anewcreaturefromadlandstalkstheblock.TheNYLON,anacronymlinkingNewYorkandLondon,isa
在软件开发中，需求分析阶段产生的主要文档是()。
Whyarewefarfromsatisfiedwithourbasicneeds?
Alongwindingroadclimbsintoagatheringdusk,comingtoanabruptdeadendinfrontofahouse.Here.asolitaryflickering

最新回复(0)

下列哪项不属于食品添加剂的功能（ ）[江苏省2011年四级真题]

公共营养师四级理论知识

公共营养师

我国社会主义职业道德的核心是()。

关于项目人力资源需求计划编写的方法，叙述不正确的有________。

________用以确定项目所需产品是由组织内部自行生产还是从外部购买。

(2010年真题)不得在期刊上刊载的广告有()等。

(2009年真题)下列文后参考文献著录中，著录项目和符号无误的是()。

判断设备已使用年限，不需考虑的因素是【】

胎儿姿势是指

下列有关民事权利的表述中正确的是：

从狭义理解，项目融资是以项目资产、预期收益或权益作（）取得的一种无追索权或有限追索权的融资或贷款。

物质构成的奥秘部分内容旨在帮助学生用微粒的观念去学习化学。通过观察、想象、类比、模型化的方法使学生初步理解化学现象的本质，其教学特点包括()。①宏观到微观②定性到定量③实验到理解

《孙子兵法》是战国时期齐国人孙子所著。()

Afteryuppiesanddinkies,anewcreaturefromadlandstalkstheblock.TheNYLON,anacronymlinkingNewYorkandLondon,isa

在软件开发中，需求分析阶段产生的主要文档是()。

Whyarewefarfromsatisfiedwithourbasicneeds?

Alongwindingroadclimbsintoagatheringdusk,comingtoanabruptdeadendinfrontofahouse.Here.asolitaryflickering

下列哪项不属于食品添加剂的功能（）[江苏省2011年四级真题]