2. 职业资格
  3. 下列属于粤菜代表名菜的是( )。

下列属于粤菜代表名菜的是( )。

admin2022-06-22  32
问题 下列属于粤菜代表名菜的是(          )。
选项 A、白云猪手
B、九转大肠
C、盐水鸭
D、宫保鸡丁
答案A
解析 粤菜的代表名菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤煽龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、白云猪手、太爷鸡等。
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