玉米中含有大量的营养保健物质,除了有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米种还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5—10倍,而特种玉米的营养

admin2018-03-25  43

问题 玉米中含有大量的营养保健物质,除了有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米种还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5—10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,“生命元素”硒的含量则高8—10倍。钙含量接近乳制品,可降低人体胆固醇,具有防癌抗癌作用。
    由此可以推出(        )。

选项 A、常吃甜玉米可以用来代替药物治疗癌症
B、含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等营养物质的都是玉米
C、有些玉米含有“生命元素”硒
D、玉米的钙含量接近乳制品

答案C

解析 题干中说甜玉米含钙,可以防癌抗癌,可以辅助治疗,但不说明可以代替药物,属于夸大实事,所以A项错误;题干中说玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质,不代表有这些营养物质的就一定是玉米,所以B项错误,属于无由猜测;题干中说特种玉米有硒元素,就说明有的玉米含有硒,C项符合;题干中说的是甜玉米的钙含量接近乳制品,D项中说的是玉米钙含量接近乳制品,属于偷换概念,D项错误。因此,本题答案为C选项。
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