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主辅料菜肴在组配时，主辅料的比例一般为9：1、8：2、7：3、5：5等形式。 ( )

admin2022-08-02  27
问题 主辅料菜肴在组配时，主辅料的比例一般为9：1、8：2、7：3、5：5等形式。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 主辅料的比例一般为9：1、8：2、7：3、6：4等形式。
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