饭店前厅服务气氛的控制主要包括( )。

admin2013-11-14 15

问题饭店前厅服务气氛的控制主要包括( )。

选项 A、员工形象控制
B、服务方式控制
C、服务信息控制
D、服务时间控制
E、前厅装饰控制

答案A,B,C

解析前厅服务气氛是由员工的形象和饭店的各种告示、标志等表现出来的一种情景，主要包括：
①员工形象控制；
②服务方式控制；
③服务信息控制。

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旅游经济专业知识与实务

中级经济师

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