关于人乳成分正确的是( )

admin2018-01-01  37

问题 关于人乳成分正确的是(    )

选项 A、人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳
B、人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收
C、人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主
D、人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素K
E、人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳

答案C

解析 母乳中含蛋白质较牛乳少,但以孔白蛋白为主;脂肪颗粒小且含有脂肪酶,易消化吸收乳糖含量较牛乳多且为乙型乳糖;钙磷等矿物质含量较牛乳少,但钙磷比例适宜,易吸收。
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