某年夏天,某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时。 引起此次食物中毒最可能的细菌(或

admin2018-09-22  28

问题 某年夏天,某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时。
引起此次食物中毒最可能的细菌(或病毒)是

选项 A、副溶血性弧菌
B、沙门菌属
C、肉毒梭菌毒素
D、蜡样芽孢杆菌
E、金黄色葡萄球菌肠毒素

答案E

解析 金黄色葡萄肠毒素引起的食物中毒好发于夏秋季,潜伏期一般为1~6小时,起病急,有恶心呕吐,中上腹部疼痛和腹泻,体温正常或有低热。故选E。
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