餐饮成本控制的基本方法包括( )。

admin2013-11-14 36

问题餐饮成本控制的基本方法包括( )。

选项 A、预算控制法
B、制度控制法
C、平均成本控制法
D、标准成本控制法
E、最高成本控制法

答案A,B,D

解析餐饮成本控制的基本方法有：
①预算控制，是以分项目分阶段的预算指标数据作为成本费用支出的依据，通过分析对比，找出差异，并采取相应的改进措施，实施饭店成本控制；
②制度控制，即饭店通过建立和健全餐饮成本控制制度，形成正常的成本管理机制，以有效地控制餐饮成本；
③标准成本控制，是依据饭店制定的目标成本，对成本形成过程进行监督，并通过饭店或餐厅的每日定期的成本与营业情况报告及管理人员的现场考察等信息反馈系统及时揭示餐饮成本的差异，实行成本控制。

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餐饮成本控制的基本方法包括( )。

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买卖外汇双方成交当天或两天以内进行交割的汇率被称为(　　)。

根据《金融租赁公司管理办法》的规定，金融租赁公司以经营()业务为主。

以下10个行业中，属于国民经济第三产业的有()。①邮政业②采矿业③电力④金融业⑤渔业⑥建筑业⑦交通运输⑧燃气供应业⑨房地产业⑩技术服务业

我国的股票根据上市地点及股票投资者的不同，分为A股、B股、H股、N股等几种。下列对于此四种股票表述错误的是()。

商业银行因为没有足够的现金来满足客户取款需求而引起的风险是()。

银行风险是指银行在经营过程中，由于各种不确定因素的影响，而使其()蒙受损失的可能性。

商业银行提高资本充足率的方法有()。

尽管借款人目前有能力偿还贷款本息，但存在一些可能对偿还产生不利影响因素的贷款属于()类贷款。

宏观经济模型中—个十分有用的命题就是（）。

在下述提高产品或劳务价值的途径中，最理想的途径是()。

简述领导艺术的特征。

功能性子宫出血

A、慢性血吸虫病B、甲型肝炎C、慢性乙型肝炎D、糖尿病E、阿米巴肝脓肿易合并脂肪肝

某实行定期定额征收方式的个体工商户计划办理停业税务登记，其下列做法错误的是()。

下列属于短期贷款申报材料的是()。

申请专利的发明创造在法定期限内，参加中国政府主办的国际展览会上首次展出，不丧失新颖性。该法定期限是()。

青海湖的湟鱼是味道鲜美的鱼，近年来由于自然环境的恶化和人类的过度捕捞，数量大为减少，成了珍稀动物。凡是珍稀动物都是需要保护的动物。如果以上陈述为真，以下陈述都必然为真，除了：

下列数据结构中，能用二分法进行查找的是

AlexEzehoftheCentreforGlobalDevelopment,isathink-tankinWashington,remembersshowingKenyanpoliticiansevidencetha

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买卖外汇双方成交当天或两天以内进行交割的汇率被称为( )。

根据《金融租赁公司管理办法》的规定，金融租赁公司以经营()业务为主。

以下10个行业中，属于国民经济第三产业的有()。①邮政业②采矿业③电力④金融业⑤渔业⑥建筑业⑦交通运输⑧燃气供应业⑨房地产业⑩技术服务业

我国的股票根据上市地点及股票投资者的不同，分为A股、B股、H股、N股等几种。下列对于此四种股票表述错误的是()。

商业银行因为没有足够的现金来满足客户取款需求而引起的风险是()。

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尽管借款人目前有能力偿还贷款本息，但存在一些可能对偿还产生不利影响因素的贷款属于()类贷款。

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某实行定期定额征收方式的个体工商户计划办理停业税务登记，其下列做法错误的是()。

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青海湖的湟鱼是味道鲜美的鱼，近年来由于自然环境的恶化和人类的过度捕捞，数量大为减少，成了珍稀动物。凡是珍稀动物都是需要保护的动物。如果以上陈述为真，以下陈述都必然为真，除了：

下列数据结构中，能用二分法进行查找的是

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