生物化学家们宣布,他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味。拟南芥酶是两种物质的综合体,包括二烯烃氧化物和过氧化氢酶,它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。由此可以推出( )

admin2021-01-08  82

问题 生物化学家们宣布,他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味。拟南芥酶是两种物质的综合体,包括二烯烃氧化物和过氧化氢酶,它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。由此可以推出(    )。

选项 A、茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多
B、在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味
C、如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味
D、决定蔬菜和水果气味的是二烯烃氧化物和过氧化氢酶

答案C

解析 本题属于隐性结论题。题目内容指出拟南芥酶中的一种物质决定了蔬菜和水果的芳香特点,说明拟南芥酶是气味的充要条件,由此可以得出选项C正确;选项A茉莉味与茉莉花的关系题干中没有提到,故排除;题干没有说明这项技术是改变气味的唯一方法,故选项B错误;决定气味的是两种物质的综合体,故排除选项D。所以选择C选项。
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