下列关于酶特性的叙述，正确的是

admin2012-04-28 28

问题下列关于酶特性的叙述，正确的是

选项 A、酶能加快催化反应的速度
B、对底物和催化的反应都有专一性
C、肌酸激酶属于金属酶
D、大多数酶在中性pH附近活性最大

答案A,B,D

解析 ①酶只能加速可逆反应的进程，而不能改变反应的平衡点，即不改变反应的平衡常数。②与一般催化剂不同，酶对其催化的底物和反应都有较严格的选择性(即专一性)。③pH的改变对酶的催化作用影响很大。酶活性最大时的环境pH称为酶促反应的最适pH。虽然不同酶的最适pH各不相同，但除少数酶外，人体内多数酶的最适pH接近中性。④金属离子是最多见的辅助因子。有的金属离子与酶结合紧密，提取过程中不易丢失，这类酶称为金属酶，如羧基肽酶等。有的金属离子与酶结合不紧密，这类酶称金属激活酶，如肌酸激酶、己糖激酶等。

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