糯米对于 ( ) 相当于 ( ) 对于馒头

admin2016-01-27 62

问题糯米对于 ( ) 相当于 ( ) 对于馒头

选项 A、醋小麦
B、米酒面粉
C、糍粑馍馍
D、江米花卷

答案B

解析 A项，酿醋主要以大米或高粱为原料，馒头由面粉发酵制成，面粉的原材料是小麦。对应不准确，排除。B项，糯米发酵制成米酒，面粉发酵制成馒头，对应准确。馍馍是馒头的另一个称呼，糯米可以做成糍粑，逻辑关系不一致。江米是糯米的别称，它们是同一种东西，是全同的关系，花卷和馒头是两种不同的食物，是并列关系。本题答案选B。

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