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实用职业技能
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实用职业技能
使用汆法加工的原料形状都是________。
使用汆法加工的原料形状都是________。
admin
2022-08-02
41
问题
使用汆法加工的原料形状都是________。
选项
A、片形的
B、小型的
C、整料
D、丝状的
答案
B
解析
小型的原料易于成熟，丝状的、片形的均属小型原料。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/5bpiFFFM
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中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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